Блинчики с кукурузой и сыром.

Пшеничная мука ............................ 300 г.

Куриные яйца ............................... 4 шт.

Молоко ................................... 250 мл.

Тертый сыр .............................. 80–100 г.

Консервированная кукуруза ........ 350 г (2 банки).

Растительное масло .................... для жарки.

Соль ....................................... 1 ч. л.

1. В эмалированную посуду влить молоко, яйца, всыпать соль и тщательно все перемешать.

2. Затем добавить муку и взбить смесь венчиком до получения однородной консистенции.

3. Банки с кукурузой открыть и слить сироп.

4. В тесто для блинов добавить натертый сыр, консервированную кукурузу и еще раз все перемешать.

5. Блинчики выпекать обычным способом, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом.