Картофельно-творожные оладьи.

Картофель .................................. 0,5 кг.

Творог ...................................... 200 г.

Куриные яйца ............................... 2 шт.

Сахарный песок ........................... 2 ст. л.

Изюм ....................................... 100 г.

Ром ....................................... 2 ст. л.

Растительное масло .................... для жарки.

1. Картофель очистить, вымыть и отварить, после чего размять в горячем виде до состояния пюре.

2. Изюм перебрать, вымыть и откинуть на сито.

3. В готовое картофельное пюре добавить сырые яйца, творог, сахарный песок, изюм и ром. Все ингредиенты тщательно перемешать.

4. Из готового теста сформовать оладьи и обжарить их на растительном масле с двух сторон.