Орехово-изюмная пасха.

Творог ...................................... 600 г.

Сливочное масло ............................ 200 г.

Сметана ..................................... 400 г.

Куриные яйца ............................... 4 шт.

Сахарный песок ............................. 300 г.

Миндаль .................................... 100 г.

Изюм ....................................... 150 г.

Лимонная цедра ........................... 5 ст. л.

Ванильный сахар ........................ 1 пакетик.

1. Все продукты растереть в описанной выше последовательности, добавить изюм и очищенный миндаль и прогревать на слабом огне в течение 1 ч.

2. В горячую массу добавить пряности, остудить на льду и поместить под пресс на 18–20 ч.