Каша молочная гречневая.

Молоко ................................ 5 стаканов.

Гречневая крупа ядрица ................. 2 стакана.

Сливки .................................... 100 мл.

Соль ....................................... 1 ч. л.

1. Крупу перебрать, насыпать в металлическую кастрюлю с закругленным дном, добавить соль и молоко.

2. Кашу варить на слабом огне до полного выкипания жидкости. Затем влить в кастрюлю сливки и поставить кашу в предварительно нагретую духовку на 5–10 мин.