Соевое масло.

Соевое масло жидкое, чем-то похоже на подсолнечное, янтарного цвета с приятным ореховым запахом, прекрасно усваивается. Приготавливают его из семян сои. Содержит линолевую кислоту, которая препятствует росту раковых клеток, витамины С и Е, соли калия, магния, натрия, фосфора. Витамин Е необходим для нормальной работы половых желез. Полезно масло при заболевании нервной системы, почек. Оно улучшает обмен веществ, работу кишечника, повышает иммунитет. Экологически чисто.

Используют соевое масло для заправки салатов, закусок, мясных и рыбных блюд. Салат после заправки соевым маслом приобретает красивый золотистый цвет.

Усваивается организмом соевое масло намного лучше, чем оливковое и подсолнечное.

Хранить его можно долго без изменения качества.