Биточки из окары.

Продукты: 650 г окары, 70 г соевого молока, 2 луковицы, 0,5 стакана муки, 5 долек чеснока, 2 ложки растительного масла, перец, соль.

Для приготовления биточков необходимо окару, чеснок и лук пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить соевое молоко(если его нет, можно заменить мясным бульоном или водой), затем добавить муку, перец, соль. Все хорошо перемешать, сделать биточки и жарить их на растительном масле с двух сторон.

Гарнировать биточки можно овощами и макаронами.