Голубцы с соевым фаршем.

Продукты: 600 г свежей капусты, 3 столовые ложки риса, 400 г размоченного соевого фарша, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 5 столовых ложек муки, 2,5 стакана сметаны, 0,5 стакана кетчупа, перец, соль.

Для приготовления голубцов необходимо нашинковать капусту, соевый фарш обжарить с мелко нарезанным луком, рис отварить до полуготовности, все поперчить, посолить, тщательно перемешать, сформовать в виде котлет, обвалять в муке, обжарить, положить в кастрюлю или жаровню, залить сметаной, смешанной с кетчупом. Тушить голубцы 20 минут.