Закуска с соевым мясом и овощами.

Продукты: 150 г отваренного соевого мяса, 3 картофелины, 3 моркови, 4 небольших соленых огурца, 2 небольшие свеклы, 4 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, зелень петрушки, соль.

Для приготовления закуски необходимо отварить овощи, мелко их нарезать, добавить соевое мясо, мелко нарезанные соленые огурцы, лук, полить растительным маслом, если нужно добавить соли и все тщательно перемешать. Сверху посыпать зеленью петрушки.