Варенье из груш. (с однократной варкой и засыпкой сахаром).

Для приготовления варенья нужно груши промыть, очистить и нарезать на дольки. Затем их пересыпать сахарным песком из расчета 800 г сахара на 1 кг груш и поставить на 6 часов в холодное место. Через 6 часов переложить их с сахаром в таз и варить, несколько раз помешивая. Примерно через час груши станут прозрачными. Их нужно охладить и расфасовать по банкам.