Повидло из слив.

Для приготовления повидла необходимо перебрать зрелые и перезрелые сливы, промыть их в холодной воде, разрезать на половинки, удалить косточки и поврежденные места. Затем варить их на умеренном огне, добавив воду из расчета 1 стакан на 1 кг слив. Когда повидло немного уварится, добавить в него сахар из расчета 200 г на 1 кг слив и варить до готовности.