Рыба, запеченная с сыром.

Рыбу очистить, промыть и проварить в подсоленной воде 10 минут. Затем поперчить, уложить на противень, сбрызнуть жиром, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при умеренной температуре, пока рыба не подрумянится.

Подавать в горячем виде с картофелем и зеленью.