Эксперимент третий: первое блюдо.

Какой же обед без борща, подумали сотрудники лаборатории РИПИ и решили приготовить в мультиварке традиционный и вегетарианский борщ. Заложили одновременно в чашу все ингредиенты (даже сырое мясо на косточке для классической вариации борща), выбрали соответствующую программу и стали ждать. Вот и все премудрости.

По окончании этого этапа эксперимента специалисты честно признались, что не надеялись получить не то что полноценный борщ, но даже что-то похожее. Но… борщ удался на славу!

Лидерами в этом смелом эксперименте оказались мультиварки Ves Electric и Land Life.

Все ингредиенты блюда хорошо проварились, максимально сохранился цвет овощей, чувствовался нежный мясной вкус, бульон оказался ароматным и насыщенным.

Дегустационная комиссия постановила, что такой борщ, практически, ничем не отличается от приготовленного традиционным способом.

Следовательно, обладателям чудо-приборов не придется тратить время на предварительное приготовление бульона, пассерование овощей и т. д.

Еще один интересный момент: приготовленный борщ был оставлен в выключенной мультиварке под закрытой крышкой, где он томился до следующего дня. Это пошло ему только на пользу – он стал еще вкуснее. Таким образом, мультиварка не только готовит, но и может довести блюдо до полной кондиции и абсолютно совершенного вкуса.

Войдя во вкус, сотрудники лаборатории решили сварить гороховый суп.

Он тоже получился вполне достойным – ароматным, насыщенным. Единственным минусом было то, что горох немного не доварился.

Впрочем, это не испортило общего благоприятного впечатления.