Форель на пару + гарнир из риса (для мультиварки Panasonic).

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ.

♦ Форель – 4 порционных стейка.

♦ Баклажан – 1 шт. среднего размера.

♦ Сладкий зеленый перец – 1 шт.

♦ Морковь – 1 шт. (крупная).

♦ Репчатая луковица – 1 шт.

♦ Помидоры – 2 шт.

♦ Рис – 1,5 мерных мультиварочных стакана.

♦ Соль, специи по вкусу.

Стейки форели посыпать приправой для рыбы, немного сбрызнуть соком половины лимона и оставить мариноваться на 30 минут. Нарезать баклажан соломкой (предварительно разрезать на кружочки шириной около 0,7–1 см), посолить, поперчить, оставить на пару минут полежать. Также соломкой нарезать перец. Положить нарезанные баклажаны в мультиварку и поджарить их на подсолнечном масле в программе ВЫПЕЧКА. Добавить в мультиварочную чашу перец и нашинкованный лук, посолить по вкусу. Затем добавить нарезанные кубиками томаты. Рис промыть, добавить к овощам и залить горячей кипяченой водой из расчета на 1,5 стакана риса на 3,5 мерных мультиварочных стакана воды, в которой предварительно растворена соль. Добавить специи для риса – барбарис, зиру или по вашему вкусу.В корзинку для варки на пару положить замаринованные стейки форели и включить программу ГРЕЧКА.