Тушеное мясо с овощами.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ.

♦ Мясо (говядина, баранина или свинина на выбор) – 500 г.

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Чеснок – 5 зубчиков.

♦ Баклажан – 1 шт.

♦ Болгарский перец – 3 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Кабачок – 1 шт.

♦ Растительное масло (желательно тыквенное) – 3 ст. л.

♦ Соевый соус – 2 ст. л.

♦ Черный перец – 1 ч. л.

♦ Лавровый лист – 2 шт.

♦ Соль по вкусу.

Подготовить ингредиенты: мясо нарезать на мелкие кусочки. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Кабачок и баклажан крупно нарезать на 16 частей. В болгарском перце срезать плодоножку, аккуратно, чтобы не повредить сам перец, вытащить семена и нарезать кольцами. Морковь нарезать тонкими колечками. Все продукты – мясо и овощи – выложить в чашу мультиварки, хорошо перемешать и дать 10 минут постоять. Воду добавлять не нужно. Мультиварку закрыть крышкой, в «Меню» выставить программу МУЛЬТИПОВАР и время приготовления – 30 минут (для молодого мяса можно ограничиться 20 минутами) и далее нажать кнопку «Варка». Когда блюдо будет готово прозвенят три звуковых сигнала.Мясо в мультиварке тушится без добавления воды, поэтому получится в собственном соку, что очень вкусно.