Пирог из лаваша с рыбой.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ.

♦ Тонкий лаваш – 2 шт.

♦ Форель (или другая рыба) – 300 г.

♦ Рис отварной – 100–150 г.

♦ Репчатый лук – 1–2 шт.

♦ Помидоры – 2 шт.

♦ Соевый соус – 50 мл.

♦ Приправа для рыбы – 1 упаковка.

Для заливки:

♦ Сливки (домашняя сметана) – 150 мл.

♦ Яйца – 1–2 шт.

♦ Тертый сыр, соль, специи по вкусу.

Рыбу заранее замариновать в травах и соевом соусе. Потом нарезать ее порционными кусочками средней величины. Рис отварить. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками, а помидоры кубиками среднего размера. В миску или любую другую емкость выложить рыбу, добавить рис, лук и помидоры. Приправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно все перемешать. Приготовление заливки: смешать сливки (домашнюю сметану), яйца и натертый сыр. Добавить специи по вкусу. Перемешать. В чашу мультиварки, на дно, выложить в два слоя тонкий армянский лаваш, на него ровным слоем выложить приготовленную смесь и кончики лаваша загнуть так, чтобы они закрыли, по возможности, смесь. Посыпать слой сыром. Затем снова выложить лаваш и на него рыбную смесь и опять накрыть ее кончиками лаваша. Залить все заливкой. Закрыть мультиварку крышкой и выставить режим МУЛЬТИПОВАР и время приготовления 30–40 минут.На заметку: если вы будете готовить это блюдо в мультиварке Panasonic, которая не имеет режима МУЛЬТИПОВАР, то вам нужно будет выбрать программу ВЫПЕЧКА и время приготовления 40 минут.