Суп холодный с кабачком и черносливом.

Ингредиенты.

200 г кабачков, 50 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.

Способ приготовления.

Кабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной терке.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, слегка посолить и перемешать.