Суп холодный с квашеной капустой и спаржей.

Ингредиенты.

100 г капусты (квашенной), 100 г спаржи (маринованной), 20 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 600 мл кваса, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Спаржу измельчить. Зелень укропа и петрушки нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить с капустой, посолить, поперчить, заправить квасом и хорошо перемешать.