Запеканка с филе трески, кабачком и сладким перцем.

Ингредиенты.

250 г филе трески, 150 г кабачков, 100 г сладкого перца, 40 мл кефира, 50 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Филе нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и держать в холодильнике 2,5 часа. Кабачок нашинковать. Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, после чего нарубить.

В сотейник слоями выложить филе, кабачок, сладкий перец, посолить, полить кефиром и поместить в разогретую духовку на 45 минут.