Каши.

Каша гречневая с инжиром.

Ингредиенты.

60 г гречневой крупы, 60 г инжира (сушеного), соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Инжир нарезать небольшими кусочками, распарить, добавить в кашу и перемешать.

Каша гречневая с молоком.

Ингредиенты.

60 г гречневой крупы, 150 мл молока, сахар, соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить с подогретым молоком и перемешать.

Каша гречневая с молоком и яблоком.

Ингредиенты.

60 г гречневой крупы, 150 мл молока, 1 яблоко, сахар, соль.

Способ приготовления.

Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками.

Крупу выложить в кипящую воду и варить до готовности с добавлением сахара и небольшого количества соли, затем соединить с подогретым молоком и кусочками яблока.

Каша гречневая с баклажаном.

Ингредиенты.

60 г гречневой крупы, 200 г баклажана, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 10 г зелени петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Баклажан нарезать небольшими кубиками, лук – полукольцами и обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением черного перца и соли, после чего соединить с кашей и перемешать.

Перед подачей на стол готовое блюдо обильно посыпать рубленой зеленью петрушки.

Каша гречневая с кабачком и сладким перцем.

Ингредиенты.

60 г гречневой крупы, 150 г кабачков, 100 г сладкого перца, 100 г ржаного хлеба, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Кабачок нарубить, а сладкий перец нашинковать.

Овощи обжарить на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца.

Кашу соединить с поджаркой, перемешать и подать с нарезанными тонкими ломтиками хлебом.

Каша перловая с черносливом.

Ингредиенты.

60 г перловой крупы, 40 г чернослива, 30 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Чернослив нарезать небольшими кусочками и распарить, а затем добавить в кашу и хорошо перемешать.

Каша перловая с рыбным фаршем.

Ингредиенты.

60 г перловой крупы, 200 г филе щуки, 100 г репчатого лука, 10 г зелени укропа, 40 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, поперчить и обжарить на сковороде в растительном масле, затем соединить с кашей и держать на слабом огне, помешивая, еще 5–7 минут. Готовое блюдо посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

Каша перловая с куриным фаршем.

Ингредиенты.

60 г перловой крупы, 200 г куриного филе, 80 г репчатого лука, 10 г базилика, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в растительном масле, затем соединить с кашей и держать на слабом огне, помешивая, в течение 5–7 минут.

Готовое блюдо посыпать измельченным базиликом после чего подать на стол.

Каша овсяная с медом.

Ингредиенты.

60 г овсяных хлопьев, 30 г сливочного масла, 20 г меда, сахар, соль.

Способ приготовления.

Овсяные хлопья высыпать в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить со сливочным маслом, перемешать и накрыть крышкой на 5 минут, после чего добавить мед.

Каша овсяная с корицей.

Ингредиенты.

80 г овсяных хлопьев, 20 г сливочного масла, 5 г корицы, соль.

Способ приготовления.

Из овсяных хлопьев сварить кашу на воде с добавлением сахара и соли, затем ввести растопленное сливочное масло, посыпать корицей, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Каша овсяная с персиком.

Ингредиенты.

50 г овсяных хлопьев, 20 г сливочного масла, 100 г мякоти персика, сахар, соль.

Способ приготовления.

Овсяные хлопья высыпать в кипящую воду и варить с добавлением соли и сахара до готовности. Затем кашу соединить со сливочным маслом, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Мякоть персика нарезать небольшими кусочками и добавить в готовое блюдо.

Каша овсяная с ананасом.

Ингредиенты.

70 г овсяных хлопьев, 20 г сливочного масла, 80 г мякоти ананаса, сахар, соль.

Способ приготовления.

Овсяные хлопья высыпать в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить с маслом, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Мякоть ананаса нарезать небольшими кусочками и добавить в готовое блюдо.

Каша овсяная с киви.

Ингредиенты.

50 г овсяных хлопьев, 20 г сливочного масла, 100 г киви, сахар, соль.

Способ приготовления.

Сварить овсяную кашу на воде, всыпав немного соли и сахара, затем добавить сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Киви нарезать небольшими кусочками и положить в готовое блюдо.

Каша овсяная с сухофруктами.

Ингредиенты.

50 г овсяных хлопьев, 20 г сливочного масла, 50 г инжира (сушеного), 50 г чернослива, 50 г фиников (без косточек), сахар, соль.

Способ приготовления.

Овсяные хлопья высыпать в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем перемешать со сливочным маслом, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Сухофрукты залить кипятком и оставить на 5 минут, после чего слить воду, измельчить и добавить в готовое блюдо.

Каша овсяная с яблоком.

Ингредиенты.

50 г овсяных хлопьев, 20 г сливочного масла, 100 г яблок, 10 мл лимонного сока, сахар, соль.

Способ приготовления.

Приготовить овсяную кашу на воде с добавлением соли и сахара, затем влить растопленное сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Яблоко натереть на крупной терке, выложить сверху на овсяную кашу, затем сбрызнуть свежеотжатым лимонным соком.

Каша овсяная с финиками.

Ингредиенты.

80 г овсяных хлопьев, 30 г сливочного масла, 50 г фиников (без косточек), сахар, соль.

Способ приготовления.

Овсяные хлопья высыпать в кипящую воду и варить с добавлением соли и сахара. После чего готовую кашу соединить со сливочным маслом, тщательно перемешать и оставить под крышкой на 5 минут.

Финики залить кипятком на 5 минут, а затем измельчить и добавить в готовое блюдо.

Каша кукурузная с курагой.

Ингредиенты.

50 г кукурузных хлопьев, 20 г сливочного масла, 50 г кураги, сахар, соль.

Способ приготовления.

Кукурузные хлопья высыпать в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара.

Затем все хорошо перемешать со сливочным маслом и держать под крышкой 5–7 минут.

Курагу залить кипятком на несколько минут, затем измельчить и выложить в готовое блюдо.

Каша кукурузная с мюсли и ванилином.

Ингредиенты.

60 г кукурузных хлопьев, 40 г сливочного масла, 50 г мюсли, сахар, соль.

Способ приготовления.

В кипящую воду всыпать кукурузные хлопья и варить 2–5 минут, добавить мюсли, сахар, соль и держать на огне еще 2 минуты. Готовую кашу заправить сливочным маслом, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5–7 минут.

Каша кукурузно-ржаная с черносливом и сливочным маслом.

Ингредиенты.

50 г кукурузных хлопьев, 30 г ржаных хлопьев, 50 г чернослива, 20 г сливочного масла, сахар, соль.

Способ приготовления.

Кукурузные и ржаные хлопья высыпать в кипящую воду и варить до готовности с добавлением соли и сахара, затем соединить со сливочным маслом, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Чернослив залить кипятком на несколько минут, измельчить и выложить в кашу.