Готовим в духовке.
Бабка рисовая шоколадная. 400 г риса, 4 желтка яиц, 200 г сливок, 100 г твердого шоколада, 40 г сливочного масла. Отварить рис и дать ему отстояться, потом перемешать с сахаром, сливками и яичными желтками. Шоколад натереть на терке. Половину рисовой смеси соединить с тертым шоколадом. Горшочек смазать маслом и выложить в него слоями: рис без шоколада, рис с шоколадом. Запекать в духовке 40 минут. Подавать под шоколадным соусом.