Готовим в духовке.
Стручковая фасоль, запеченная в гриле. 0,5 кг крупных стручков молодой фасоли, 4 столовые ложки растительного масла, 1 помидор, 1 огурец, соль и горчица по вкусу. Молодые стручки фасоли промыть, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить почти до готовности, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить кулинарными салфетками. Каждый стручок смазать растительным маслом и положить на разогретую решетку гриля. Запекать с двух сторон до появления золотистого оттенка. Готовую фасоль выложить горкой на подогретое блюдо и украсить нарезанными кружочками помидоров и огурцов. Отдельно подать горчицу.