Готовим в духовке.
Запеканка из капусты на молоке. 1500 г белокочанной капусты, 3 яйца, 60 г сливочного масла, 45 г панировочных сухарей, 100 мл молока. Капусту нашинковать, добавить молоко, масло, потушить 15 минут, затем охладить, добавить яйца, соль и перемешать. Форму смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную капусту, разровнять, посыпать сухарями и запечь в жарочном шкафу в течение 20 минут.