Компот из калины с медом. Ингредиенты: 1 литр воды, 1 килограмм калины, 600 граммов меда. Способ приготовления: калину моют, обсушивают, удаляют плодоножки. Для приготовления сиропа 1 литр воды доводят до кипения, добавляют мед, тщательно перемешивают, кипятят в течение 5 минут. Калину заливают кипящим сиропом, оставляют на 2 часа. Затем доводят до кипения, кипятят 10 минут. Компот в горячем виде разливают по стерилизованным банкам, закатывают, переворачивают вверх дном и оставляют до полного остывания.