Компот из земляники с красной смородиной. Ингредиенты: 1 килограмм земляники, 700 граммов смородины красной, 2 литра воды, 1,5 килограмма сахара. Способ приготовления: землянику и смор1 у перебирают, очищают от плодоножек. Далее ягоды обсушивают и укладывают в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 2 литра воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 минут. Ягоды заливают кипящим сиропом и стерилизуют (полулитровые банки – 5 минут, литровые банки – 10 минут, трехлитровые – 25 минут). Банки с компотом герметично закрывают и охлаждают.