Плацинды с тыквой.

Ингредиенты.

400 г муки, 300 г тыквы, 250 г сахара, 50 г сливочного масла, 400 мл молока, 50 мл растительного масла, разрыхлитель для теста, соль.

Способ приготовления.

Муку просейте, смешайте с молоком и разрыхлителем, слегка посолите, замесите тесто. Тыкву вымойте, очистите, натрите на крупной терке. Тесто разделите на 3 части, тонко их раскатайте, выложите тыкву, засыпьте ее сахаром, защипните края теста. Обжарьте плацинды на масле с двух сторон по 7 мин.