Паштет из перца.

Ингредиенты.

4 болгарских перца, 80 г плавленого сыра, 60 г сливочного масла, 30 г зелени укропа, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Перец вымойте, опустите в кипящую воду на 5 мин, очистите, мелко нарежьте. Зелень вымойте, измельчите. Смешайте перец, зелень, тертый сыр, масло, посолите, поперчите, слегка взбейте.