Салат с картофелем.

Ингредиенты.

4 клубня картофеля, 2 соленых огурца, по 1 яйцу, головке репчатого лука, 100 г сметаны, 50 г зеленого лука, 2 ч. л. лимонного сока, соль.

Способ приготовления.

Овощи вымойте, очистите. Картофель крупно нарежьте, лук мелко, огурцы тонкой соломкой. Картофель и яйцо отварите, яйцо мелко нарежьте. Репчатый лук смешайте со сметаной, соком. В картофель добавьте яйца, огурцы, зеленый лук, посолите, полейте сметаной.