Напитки.

Медовая настойка.

Ингредиенты.

500 мл водки, 4 горошины черного перца, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. корицы, 200 мл воды.

Способ приготовления.

Водку смешайте с водой, добавьте мед, корицу и перец, доведите до кипения, варите 7 мин.

Затем получившийся раствор процедите, перелейте в бутылку.

Кисель.

Ингредиенты.

1 л молока, 200 г сахара, 2 ст. л. крахмала.

Способ приготовления.

Молоко вскипятите, добавьте сахар, крахмал, варите 10 мин. Остудите, уберите в холодильник на 5 ч.

Овсяный кисель.

Ингредиенты.

200 г овсяной крупы, 100 г ржаного хлеба, 1 ст. л. крахмала, 2 л воды.

Способ приготовления.

Крупу залейте водой, добавьте хлеб, крахмал, уберите в теплое место на 10 ч. Процедите, доведите до кипения, поставьте в прохладное место на 5 ч.

Квас из яблок.

Ингредиенты.

6 яблок, 100 г ржаной муки, 1 ч. л. дрожжей, 4 л воды.

Способ приготовления.

Яблоки вымойте, очистите, удалите сердцевину, нарежьте небольшими дольками. Воду доведите до кипения, положите яблоки, варите 15 мин, затем добавьте дрожжи, муку, накройте крышкой, поставьте в теплое место на 2 дня.

Грушевый квас.

Ингредиенты.

7 груш, 70 г муки, 1 ст. л. дрожжей, 3 л воды.

Способ приготовления.

Груши вымойте, крупно нарежьте. Дрожжи растворите в воде, влейте в емкость с грушами, всыпьте муку, накройте крышкой, уберите в теплое место на 3 дня.