Куриные котлеты с сухариками.

Ингредиенты.

300 г куриного филе, 150 г пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 150 мл молока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления.

Филе пропустите через мясорубку. 50 г хлеба замочите в молоке, смешайте с куриным фаршем, посолите, поперчите. Оставшийся хлеб нарежьте маленькими кубиками, выложите их на сковороду, обжарьте на 50 г масла до золотистого цвета. Из куриного фарша сформируйте небольшие котлеты, жарьте на масле с двух сторон по 10 мин.