Украинская, белорусская, молдавская кухни.

Галушки с брынзой.

Ингредиенты.

250 г муки, 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль.

Способ приготовления.

Яйца взбейте, добавьте масло, муку, посолите, замесите тесто. Брынзу натрите на крупной терке. Тесто раскатайте, нарежьте квадратами, варите 10 мин. Готовые галушки посыпьте брынзой.