Творожный пудинг.

200 г творога, 300 г любых ягод и фруктов, 100 мл молока, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара.

Творог размять, добавить хорошо помытые и нарезанные небольшими кубиками фрукты и ягоды. Всыпать в творожную массу сахар, добавить взбитый желток, а в конце взбитый отдельно от желтка белок, постоянно помешивая. Форму для выпекания смазать маслом, выложить на нее пудинг, выпекать в духовке при температуре 200 °C до готовности.