Крюшон с ромом и крепким чаем.

100 мл крепко заваренного чая, цедра 1/2 лимона, 2 ч. л. сахара, 1 рюмка рома, 50 мл шампанского.

Смешать теплый чай с лимонной цедрой, нарезанной тонкими полосками, сахаром и ромом.

Выдержать смесь полчаса, удалить лимонную корку и влить охлажденное шампанское.