Бульон с гренками.

1,5 л бульона мясного, куриного или из дичи. Для гренок: 200 г хлеба пшеничного, 60 г сыра, 1 ст. л. масла сливочного.

Для гренок хлеб нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см, посыпать натертым сыром, уложить на лист и, сбрызнув сверху маслом, подсушить в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

При подаче бульон налить в предварительно подогретую чашку и поставить на блюдце. Отдельно на пирожковой тарелке подать гренки.