Жаркое «Вкусное».

500 г говядины, 300 г картофеля, 200 г помидоров, 2 красных сладких перца, 1 пучок зелени, 1 луковица, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Вымыть и нарезать кусками говядину, картофель очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нашинковать.

Под струей холодной воды ополоснуть зелень, мелко нарубить. Перец и помидоры помыть, нарезать перец – полосками, помидоры – небольшими кусочками.

Приготовить горшочки, залить в низ воды на 1/3 от объема. Выложить в них слоями мясо, картофель, помидоры и перец. Каждый слой не забывайте солить и перчить по вкусу. Сверху выложить зелень.

Влить в горшочки немного растительного масла, поставить их в духовку и запекать под закрытой крышкой до готовности.