Кефир со сливками и смородиной.

? Кефир – 500 мл.

? Смородина черная – 200 г.

? Сливки – 100 г.

? Сахар – 50 г.

? Листья золотого уса – 5 г.

Черную смородину обдать кипятком, протереть через сито, взбить миксером, добавить сливки, сахар и кефир. Листья золотого уса помыть, измельчить, добавить в напиток, еще раз взбить его миксером до образования густой пышной пены.