Закуски.

Паста для бутербродов из моркови.

? Морковь – 100 г.

? Масло сливочное – 100 г.

? Листья золотого уса – 5 г.

? Соль.

Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками, опустить в горячую воду и варить до готовности.

Золотой ус помыть, измельчить, смешать с морковью и маслом, посолить по вкусу и взбить миксером.

Творог с базиликом и помидорами.

? Творог – 500 г.

? Сливки – 100 г.

? Помидоры – 2 шт.

? Базилик измельченный – 1 столовая ложка.

? Зелень укропа измельченная – 1 столовая ложка.

? Сок золотого уса – 1 чайная ложка.

Помидоры помыть и измельчить. Творог смешать со сливками, тщательно взбить миксером, добавить помидоры, укроп, базилик и сок золотого уса.

Масло со шпинатом.

? Масло сливочное – 100 г.

? Молоко – 50 г.

? Сухая зелень шпината – 30 г.

? Листья золотого уса – 5 г.

? Соль.

Масло смешать с молоком, тщательно растереть, добавить сухую зелень шпината и предварительно измельченный золотой ус. Полученную массу посолить по вкусу и взбить миксером.