Капуста с клюквой.

? Капуста белокочанная – 200 г.

? Клюква – 100 г.

? Лук репчатый – 100 г.

? Листья золотого уса – 5 г.

? Мед – 200 г.

? Уксус – 100 г.

? Соль – 50 г.

Для приготовления маринада надо растворить мед в 1 л кипятка, добавить уксус и соль.

Капусту и очищенный лук нужно нашинковать, смешать с клюквой и листьями золотого уса, залить маринадом и оставить на 12 часов в холодном месте.