Каша перловая с грибами.

? Крупа перловая – 250 г.

? Шампиньоны свежие – 200 г.

? Морковь – 200 г.

? Лук репчатый – 100 г.

? Масло растительное – 75 г.

? Листья золотого уса – 25 г.

? Соль.

Грибы помыть и измельчить. Морковь и лук очистить и нашинковать. Грибы, листья золотого уса и овощи спассеровать по отдельности в растительном масле. Крупу насыпать на сухую сковороду, прокалить, залить кипящей подсоленной водой, поставить на медленный огонь и варить до готовности, после чего добавить остальные спассерованные ингредиенты.