Рулет слоеный.

? Листья золотого уса – 50 г.

? Листья шпината и свеклы измельченные – 1/2 стакана.

? Зелень укропа, петрушки и сельдерея измельченная – 1/2 стакана.

? Мука – 2 стакана.

? Сахар – 1 столовая ложка.

? Уксус – 1 столовая ложка.

? Соль.

В отдельной посуде замесить тесто, смешав муку с 1 стаканом воды, уксус, сахар и соль, поставить в холодное место на 2 часа. По прошествии указанного времени тесто раскатать в пласт, выложить сверху зелень, свернуть рулетом, поверхность можно смазать сладким чаем или растительным маслом. Поставить в разогретую до 200 °C духовку и запекать до готовности.