Суп с орехами.

? Картофель – 600 г.

? Репа – 400 г.

? Морковь – 100 г.

? Лук репчатый – 100 г.

? Ядра грецких орехов – 50 г.

? Листья золотого уса – 5 г.

? Масло растительное.

? Соль.

Репчатый лук, морковь и репу очистить и натереть на крупной терке, после чего спассеровать вместе с измельченными листьями золотого уса в растительном масле. Картофель очистить, помыть, нарезать соломкой, опустить в кипящую воду, посолить и варить до готовности.

За 4 минуты до окончания приготовления добавить в суп пассеровку. Прежде чем подать блюдо на стол, посыпать его измельченными грецкими орехами.