Хлеб с бананами и черникой.

Ингредиенты.

Мука пшеничная — 200 г, мука ржаная — 150 г, хлопья овсяные — 100 г, ядра грецких орехов — 3 ст. л., молоко — 150 мл, бананы — 2 шт., ягоды черники — 100 г, масло сливочное.

— 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., экстракт ванильный — 0,5 ч. л., яйцо — 1 шт., сахар.

— 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л. Способ приготовления.

1. Пшеничную и ржаную муку соединить с овсяными хлопьями, солью, молоком и перемешать.

2. Ядра грецких орехов смешать с ягодами черники и очищенными бананами, добавить сливочное масло, ванильный экстракт, яйцо, сахар и тщательно растереть.

3. Полученную массу соединить с тестом, перемешать и поставить в холод на 1 час.

4. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить на 6 частей, сформовать из них квадратики, свернуть их в виде конвертов и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 25–30 минут.