Красный соус.

Ингредиенты.

По 3 ст. л. муки, растительного масла и томатной пасты, головка репчатого лука, специи, соль, зелень укропа.

Способ приготовления.

1. Муку просейте и перемешайте с растительным маслом, выложите на горячую сковороду, прокалите в течение 5 мин. Затем добавьте томатную пасту.

2. Укроп и лук мелко порежьте. Зелень и лук положите к подготовленной основе, жарьте все вместе 3–5 мин. Специи и соль добавьте за несколько минут до готовности. Соус подается горячим.

3. Перед подачей на стол бутерброд разогрейте в микроволновой печи.