Салат из скумбрии.

Ингредиенты.

100 г консервов «скумбрия в масле», 50 г риса, яйцо, 2 ст. л. майонеза, головка репчатого лука, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления.

1. Скумбрию измельчите вилкой.

2. Промойте и сварите рис, добавьте его к рыбе. Вареное вкрутую яйцо мелко нарежьте и смешайте с рыбой и рисом, положите измельченный репчатый лук, посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.

3. Перед подачей на стол разогрейте бутерброд в духовой печи.