Овощной салат.

Ингредиенты.

3 капустных кочерыжки, 300 г редьки, 200 г моркови, 2 головки репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, соль, зелень петрушки.

Способ приготовления.

1. Редьку и морковь натрите на терке, лук и чеснок мелко порежьте. Петрушку измельчите. Томатную пасту, растительное масло, соль и зелень смешайте, приготовьте заправку. Смешайте овощи, залейте их заправкой, перемешайте.

2. Поместите салат в холодное место на час, чтобы он хорошо пропитался.