Хлеб пшеничный с картофельным пюре и помидорами.

Ингредиенты.

Дрожжи сухие — 1 ст. л., мука пшеничная — 500 г, яйцо — 1 шт., пюре картофельное — 200 г, помидоры — 2 шт., вода — 100 мл, сахар — 0,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л.

Способ приготовления.

1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать полукружиями.

2. В теплой воде растворить дрожжи, добавить муку, картофельное пюре, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Накрыть тесто салфеткой и поставить в тепло на 1,5 часа.

3. Добавить помидоры, придать полученной массе желаемую форму и выложить на противень.

4. Выпекать в духовке в течение 30 минут.