Хлеб пшеничный с отрубями.

Ингредиенты.

Мука пшеничная — 350 г, отруби пшеничные — 150 г, молоко — 150 мл, дрожжи сухие — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ч. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л.

Способ приготовления.

1. Муку и отруби соединить.

2. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить соль, сахар, муку с отрубями, сливочное масло и месить тех пор, пока масса не будет отставать от рук.

3. Накрыть полученное тесто салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.

4. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.

5. Выпекать в духовке в течение 30 минут.