Клецки с кунжутом.

Ингредиенты.

8-10 вчерашних булочек, 375 мл теплого молока, 4 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 120 г кунжута, соль.

Способ приготовления.

1. Подготовленные кусочки булочек положить в миску и залить теплым молоком. Дать постоять 10 минут, затем вмешать яйца.

2. Замесить миксером гладкое тесто.

3. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжаривать в нем кунжут 2–3 мин.

4. Добавить кунжут в тесто. Тесто посолить и сформировать из него маленькие клецки. Положить в кипящую соленую воду и варить 15 минут.

5. Извлечь шумовкой и дать стечь воде.