Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки.

Сахар.

Сахар обеспечивает нежный вкус хлеба, мягкость и хрустящую корочку. Лучше использовать не белый, а коричневый сахар, патоку или мед.