Грибы, зажаренные в тесте.

Продукты: небольшие по размеру свежие грибы 600 г, растительное масло 3 столовые ложки, молоко 1 стакан, яйцо 2 штуки, мука 1 стакан, тертый сыр 2 столовые ложки, зелень петрушки, соль.

Для приготовления блюда муку нужно смешать с яйцами, разведенными в молоке, добавить растительное масло, тертый сыр и соль. Все тщательно перемешать. Затем в полученную массу окунать грибы и жарить на маргарине до тех пор, пока они не подрумянятся. Перед подачей на стол блюдо полить майонезом и украсить листочками петрушки.