Суп-лапша с грибами.

Продукты: сушеные грибы 50 г, 1 морковь, 1 штука сельдерея, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, черный перец 5 горошин, соль, укроп.

Для лапши: мука 1/3 стакана, 1 яйцо, соль.

Для приготовления супа нужно подварить предварительно замоченные сушеные грибы. Затем вынуть, нарезать соломкой, вновь опустить в кипящий бульон, добавить нарезанную кружочками морковь, сельдерей и варить до тех пор, пока грибы не будут готовы. Затем заложить подготовленную лапшу и варить на слабом огне. При подаче на стол, заправить сметаной, специями и посыпать зеленью укропа.